Târgu Mureș, Aleea Scăricica 1
(0725)-510-511
Value & Quality Award
fooday

GOODFOODJOSPERGOODWINE

fooday

Cărnuri suculente și gustoase tot timpul

fooday

Legume rumenite la Josper

fooday

Vinuri alese

fooday

Deserturi ușoare si delicoase

fooday

Băuturi răcoritoare pentru trup și suflet

fooday

Ingrediente proaspete de la producători locali

Cine suntem?

O familie îndrăgostită de gusturi și deschisă pentru noutăți

Nu ne surprinde dacă nu aveți nici o idee, cine este Josper. Nici noi nu am știut, până ce nu am vizitat odată Budapesta. Chiar din acel moment – fără să exagerăm – viața noastră s-a schimbat. Întotdeauna am fost atrași de noutăți, mai ales dacă era vorba de gusturi culinare. Iar Josper este exact această noutate!

În cazul în care nu ai avut ocazia să mănânci un steak bun până acum, noi știm motivul: acestea sigur nu au fost preparate în Josperul de la Petry Bistro. Te așteptăm cu drag!

Varga Pál Petri Júlia și Wisky Petri Ágnes

Josper

Preparate din carne delicioase, de fiecare dată

Să fie pasiunea pentru grill o experiență comună

Cuptorul cu cărbune încălzește atât mâncărurile cât și inimile bucătarilor noștri. Cu un astfel de cuptor, bucătarii noștri au ocazia cu adevărat, să-și dea drumul imaginației iar rezultatul nu poate fi altfel decât doar divin!

Oferta bucătarului Șef

Specialități



Chef Robert



Cuptorul cu cărbune încălzește atât mâncărurile noastre cât și inimile bucătarilor noștri. Cu un astfel de cuptor, bucătarii noștri își pot da frâu liber imaginației, iar rezultatul nu poate fi decât divin!

Cereți oferta bucătarului.

Chef Robert

PETRY BISTRO - GRILL&WINE

Evenimente

Organizează un eveniment corporate fără precedent – la Petry Bistro!

Dorești să sărbătorești cu colegii sau să organizezi evenimente un pic altfel? Alege Petry Bistro! În restaurantul nostru există multe oportunități în afară de prânzul sau cina tradițională și de conversația formală!

Puteți avea parte de o cină, care vă lasă fără cuvinte – mâncărurile pregătite în cuptorul cu cărbune Josper – o noutate în România – vă oferă o experiență culinară nemaiîntâlnită, de neuitat pentru colegi.

Capacitate restaurant: spațiu interior: 46 persoane

Evenimente

Degustare de vin și meniu special - Crama SERVE

2018. martie 6., 19:00–22:00

Puține lucruri pe lumea asta pot să îți încânte mai mult simțurile decât o cină gourmet, însoțită de cele mai fine și aromate soiuri de vin!

Marti, 6 martie, începând cu ora 19:00, împreună cu prietenii noștri de la crama SERVE, ți-am pregatit o călătorie culinară specială, chiar în incinta restaurantului Petry Bistro - Grill&Wine.

BBQ RIBS DAY - All you can eat - Sunday Special Offer

2018. martie 4.–aprilie 15

BBQ RIBS DAY - ALL YOU CAN EAT - SUNDAY SPECIAL OFFER Meniu gurmand în serile de duminică!

Coastele BBQ este o mâncare desăvărșită ! La #Josper se combină armonios condimentele cu carnea pentru a scoate în evidență gustul unic și unsuros exact cât trebuie a coastelor pregătite astfel.

Este de a dreptul irezistibil sosul BBQ pregătit la Petry Bistro - Grill&Wine! Te invităm să fii oaspetele nostru într-unul din cele mai bune și frumoase restaurante din Tg. Mureș!

Fă-i o surpriză dulce de 8 martie!

2018. martie 8., 12:00–23:00

Sărbătoriți Ziua Intenațională a Femeii la Petry Bistro - Grill&Wine alături de muzică #LIVE

Pentru a putea rezerva o masă vă rugăm să sunaţi la 0725 510 511. Să facem pasiunea pentru grill o experiență comună! #JOSPER #PETRYBISTRO #LIVEMUSIC

GIRLS Night OUT - Petry Bistro - Cocktails, food&wondering!

2018. martie 14., 19:00–22:00

Hello Ladies! Save the date: GIRLS NIGHT OUT | 14 MARTIE | 19:00 at Petry Bistro - Grill&Wine

WELCOME DRINK: MIMOSA

Pentru a putea rezerva o masă vă rugăm să sunaţi la 0725 510 511. Să facem pasiunea pentru grill o experiență comună! #JOSPER #PETRYBISTRO

LIVE Music Night -Tiffy&Tamás

2018. martie 15., 19:00–22:00

Tiffy & Tamás at Petry Bistro - Grill&Wine 15 MARTIE | 19:00

Pentru a putea rezerva o masă vă rugăm să sunaţi la 0725 510 511. Să facem pasiunea pentru grill o experiență comună! #JOSPER #PETRYBISTRO #LIVEMUSIC

Târgu Mureș

De ce este acest oraș – Orașul Fleicilor?

În ultimul timp, foarte mulți scriitori, jurnaliști și alți oameni competenți și diletanți deopotrivă și-au simțit papilele gustative excitate de aroma fleicii. Unul dintre ei ne-a botezat urbea Orașul Fleicilor, iar celălalt protesta. Erau și unii care afirmau că, deși este târgumureșean, el în viața sa n-a mâncat fleică și nu vede de ce ar avea fleica o cultură atât de mare.

Fleicile prăjite brusc și de fapt neprăjite proveneau probabil din carne obținută ocazional la începuturi. Însă este posibil ca gazdele ardeleni adunați pentru pomeni le-au preparat pentru ocazii când se așteptau la un număr mare de oaspeți. Știm că fleica se gată repede, se prăjește pe cărbune, și după câteva minute de prăjit, se servește pe jumătate însângerat și picurând grăsime.

Azi deja se folosește carne de porc și vită deopotrivă pentru fleică, însă adevărata fleică se face din carne de berbec... Fleica însă nu înseamnă doar carnea întrebuințată. Fiind o mâncare democratică, are gust și are sens doar într-un mediu democratic. Fleica este o bucată gustoasă a micilor cârciumi, și se pretează la vinurile ardeleni tari. Fleica poate fi mâncată oriunde, dar totuși rămâne bucata preferată a micilor cârciumi și a excursiilor în pădure.

Ökrös Árpád - Egy emberöltő (1937)

Blog

Să discutăm despre...